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为什么别的水果茶都那么好喝?附几款水果茶的做法

发布时间:2019-04-20 10:31 作者:品道餐饮
  想要做出一杯好的水果茶,不单单要口味好喝,其颜值也要有保证。大多数小伙伴觉得水果茶不就是在茶汤中放入水果么?其实还是有很多小窍门的,今天就教大家几款好喝颜值又高的水果茶的制作方法。
 

  一、缤纷水果茶

 
  材料:苹果、橘子、梨、柠檬各一个,红茶1包,草莓、冰糖、蜂蜜各适量。
 
  做法:1.苹果洗净去核切丁,梨洗净去核切丁,橘子剥成橘瓣,并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出,柠檬切成片,选2-3片即可,草莓去蒂纵向对切成两半。
 
  2.将所有切好的水果、红茶包放入玻璃茶壶中,倒入沸水,盖上盖子焖三分钟,将水果香味和红茶都释放出来。
 
  3.取出茶包放在一旁,加入两勺蜂蜜、几颗冰糖搅拌均匀即可饮用。
 
为什么别的水果茶都那么好喝?附几款水果茶的做法
 

  二、香橙水果茶

 
  材料:红茶1包、橙子一个、海棠果丁半个
 
  做法:1、橙子用盐搓去果腊,洗净后将皮削下。
 
  2、用刀细心将橙皮上白色部分去掉,这样能避免苦味。
 
  3、将橙皮、茶包,放入锅中,加适当水浸泡半小时。
 
  4、取出橙子中的果肉,将海棠果去核连皮切成小丁。
 
  5、海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中。
 
  6、加盖煮10分钟后关火焖5分钟。
 
  7、杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁,冲入过滤后的水果即可。也可以用橙子果酱或蜂蜜来调节甜味。
 

  三、苹果香梨菠萝茶

 
  材料:苹果,梨,橙子,柠檬,菠萝,冰糖
 
  做法:1、先将菠萝、苹果、梨和橙子切成块,柠檬切三片。
 
  2、然后在锅中放入水,烧开之后将所有的水果块一起放入到锅内,大火煮开之后再转小火煮25分钟左右,最后放入冰糖再煮10分钟即可。
 
为什么别的水果茶都那么好喝?附几款水果茶的做法
 

  四、草莓苹果茶

 
  材料:苹果1个,草莓4颗,红茶包2包,柠檬汁少许,蜂蜜适量。
 
  做法:1、先将苹果去皮之后切成小块,草莓也切成小块。
 
  2、然后烧开水之后将红茶包泡水,再依据个人口味放入少许的柠檬汁,最后将所有的材料一起放入花茶壶中。待常温后,在杯中加入少量的蜂蜜就能饮用了。
 

  五、香甜水果茶

 
  材料:红茶,柠檬,菠萝,草莓,百香果,黄冰糖
 
  做法:1:菠萝切片,用淡盐水浸泡备用。
 
  2:锅内烧开水,水开放入红茶,关火,泡红茶泡5分钟。
 
  3:捞出红茶茶叶,放入百香果。
 
  4:柠檬切片去掉柠檬籽,也放入红茶锅里。
 
  5:放入草莓、放入菠萝。
 
  6:最后放入黄冰糖,煮3分钟,就可以倒入壶中,点上蜡烛保温,即可享用
 

  六、芝士黑提

 
  准备原料:
 
  薄皮无籽黑提5颗,茶之味桂花乌龙茶包6g,果糖30ml,冰块适量,芝士奶盖适量。
 
  做法:
 
  1、冰沙机中放入准备的黑提和少量冰块搅打成泥,倒入产品杯中备用。
 
  2、雪克杯中加入茶汤和果糖,再加入适量冰块雪克均匀
 
为什么别的水果茶都那么好喝?附几款水果茶的做法
 
  3、倒入有黑提泥的产品杯中至8分满。
 
  4、铺上芝士奶盖至满杯即可。
 
  其实水果茶的操作很简单,但是大家知道为什么同样的操作、同样的水果做出来的口感却不一样吗?
 
  这中间的关键就在于茶包,就如生活中很多小细节都会被大家不小心的忽视了,但是,这个被忽视的小细节往往决定了很多因素,就像这个茶包一样。
 
  选对一个好的茶包在某种程度上对于水果茶的口感是起决定性因素的,口味不同的水果也需要搭配不同的茶包。比如一款香气型的水果我们就应该用一些口感比较好的茶包来与之搭配,一款口感型的水果我们就应该用一些香气比较好的茶包来与之搭配,这样才能达到相辅相成,做到一加一大于二的效果。
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